製造品目

中華麺

• 細麺
• 太麺
• 平麺
• 手もみ麺
• 玉子麺
• つけ麺
• ちぢれ麺
• その他中華麺

信州そば

• 更科・二八そば
• 石臼挽きそば
• 田舎そば
• 長野県産そば粉使用
• その他そば

うどん

• 生うどん
• 生きしめん
• 茹でうどん
• 茹できしめん

米粉麺

• 米粉うどん
• 米粉中華麺
• 米粉パスタ

ゆで麺

• 茹でうどん
• 茹できしめん
• ソフト麺

焼きそば

• 蒸し焼きそば
• 長野県産小麦使用

餃子の皮

• 普通サイズ
• 大判サイズ
• 長野県産小麦使用